SPRING顶尖国际学校指定合作方（弘立书院指定合作机构、新加坡国际学校校外活动指定合作方、京斯敦国际幼儿园校外活动指定合作方），被誉为“早教界斯坦福”。

  “农历新年马上就要来临，我们计划在除夕当天，教小朋友们做汤圆、萝卜糕，让他们参与整个制作的步骤，同时给小朋友们讲解中华民间传统文化。”日前，香港顶级早教中心SPRING创始人Joyce Chang接受阿奇教育“育见大家”栏目专访，对记者介绍SPRING主打的超级厨房课程（Cooking）。

  据介绍，该课程主要面向CK1-CK4阶段（18个月到6岁）的孩子，带领他们调动感官，探索不同食物的气味、口感、味道，亲身选择食材、前期加工、完成烹饪。“一方面，超级厨房课程让小朋友们了解不同食物的来源、营养价值和吃的方法，从小树立健康的饮食态度，为自己挑选合适的食物，最终了解如何在今后的生活中照顾好自己；另一方面，通过课堂活动，小朋友们能了解不同国家的饮食文化，探索味觉、嗅觉、触觉发育，练习精细运动技能，调动并挖掘自身潜能。”

  “其实，每一个孩子都有无限的潜力。作为早期教育者，我们就应该坚持专注地学习，用全面科学的育儿知识来武装自己，在实践中探知掌握孩子的成长奥秘，通过精打细磨钻研出适合孩子发育关键期的精品课程，更重要的是，还要与家长紧密配合为孩子精心构建出连贯的生活学习场景，持续有效地激发出每一个孩子的无限潜能。”Joyce说。

  在SPRING，挖掘孩子潜能的不仅仅有超级厨房课程，每一项教研、每一个课程都致力于此。挖掘潜能目标的诞生，得从Joyce初为人母开始说起。

  2011年，大儿子出生，Joyce不满足于既有知识体系，想学习掌握更多先进的、科学的育儿知识，开始攻读早期幼儿教育学位，并投入大量精力研究儿童心理学，幼儿教育之旅就此开启。“这样的学习经历，让我很幸运地能与诸多香港及海外幼儿专家合作，接触该学科最新的研究成果。有大量的研究证明，0-6岁是儿童生命中关键的学习期、成长期。ABC或123的学习在现阶段不是最重要的，这些知识早晚都会学习。我们应该致力于找出大脑的哪个部分在0-6岁发育最多，促进儿童的发展，激发学习潜力，为未来打好基础。”Joyce说。

  这十大关键成长领域对儿童潜力挖掘很重要。训练十大关键成长领域的核心是创造环境：让孩子沉浸在精心设计的活动中，从而刺激并强化孩子十大领域潜能的发展。

  怀揣着激发孩子无限潜能的热忱，Joyce在深造幼儿教育学位的同时，还多方走访早期教育专家、儿童教育专家、营养师以及专业医师在内的各领域优秀专家人才，深度探讨当前社会环境下家长普遍面对的早教问题，为解决家长在儿童潜能开发方面遇到的现实瓶颈问题打下坚实的基础。与此同时，Joyce也积极地在海外及香港广罗人才，逐步凝聚起一个专业的早教课程开发团队，针对儿童关键潜能领域和家庭早教中的普遍问题，夜以继日地投入精细化课程研发。经过近2年时间的市场调查与研究、行业分析、家长走访、课程研讨、空间设计、器材配置、教学实践等深入周密、紧锣密鼓的筹备，2013年，SPRING早教中心在香港湾仔“重磅出炉”。

  “在SPRING，我们既关注小朋友感统与神经发育和体能状况，也注重音乐、艺术、语言等领域的引导与培养，还会有意识地锻炼小朋友们的思维能力、认知能力。以多维度构建的教育体系，可最大化挖掘和激发孩子的潜在天赋。”Joyce告诉记者。

  据悉，Playtimes杂志曾称SPRING为“最好的早教中心之一”，业界人士称其为“早教界斯坦福”。此外，作为全香港最大的多项目早教中心，SPRING多次斩获新浪、腾讯等媒体“年度影响力教育品牌”、“年度影响力早期教育品牌”大奖。

  可能大多数人会认为SPRING意味着春天，其实，Joyce在创办之初取的是英文单词SPRING的“弹簧”之意，因每个孩子都是弹簧，都具有无限的潜力和无量的未来。“我们始终相信，幼儿早期教育者需要做的就是从小朋友的小小身体中，挖掘出大大的潜力，最终让他们达到最佳状态，为未来准备好，做最好的自己。”Joyce说。

  创立8年以来，SPRING融合东西方科学早教精髓，结合丰富的教学实践经验，不断精细化旗下的课程，形成了包括全脑探知（Neurosteps）、全脑感知（Neurosense）、探索体验（Discoverer）、超级运动（Supersport）和超级厨房（Cooking）在内的更适合中国儿童的优质课程教学体系，为不同年龄阶段的儿童量身定做多样化课程。

  记者了解到，为提升家长对早教和育儿知识的理解， Joyce在课程设计和课堂延伸体验上提出了“Dual Perspective双重视角”的概念，并将此概念融合到每一个家庭的每一个家长，使卓越的教育贯穿到孩子在外和在家学习的全过程。SPRING创办伊始即整合了全球优质教育资源网络，不仅在课程设置上，力求做到深入关注每一个孩子的切身发展，还定期组织儿童心理学、儿童读物、儿童健康与营养、儿童安全等话题沙龙，让父母有学习和交流的平台，使父母在儿童关键成长期与SPRING一同成长、共同促进孩子发展。

  作为妈妈，Joyce也曾带着自己的大儿子全香港奔波，希望像其他新手妈妈一样找到“最好的”学习中心。“在搜索了整个香港之后，我认识到，香港早教业有许多非常好的课程，但也有一些常见的问题，如环境不够干净、老师们无法解释为什么在课堂上做这些事，以及这些事情如何帮助我的孩子等，而且所有这些单独的学习中心都不能为妈妈们提供一个积极的社区环境。”有鉴于此，Joyce萌发了建立一个学习中心的想法。在这里，不仅教孩子，也教家长，为家庭提供一个社会空间，分享他们的问题或者与老师讨论。

  “8年前，这还是一个比较新的概念：早期教育远不是去游戏或去上课，而是教育家长——理解为什么在课堂上这样做，以及你可以在家里做什么继续支持孩子的成长。”Joyce说，儿童大部分时间与父母和照顾者在一起，孩子们对父母和照顾者感觉最舒服、最敬佩，父母和照顾者也最明白他们的孩子。因此，在教育子女方面，父母和照顾者的重要性不言而喻。SPRING与家长和照顾者合作，同步了解孩子们在家里、在学校、在学习中心的挣扎与挑战，进步与成长。“我们始终相信，只有作为一个团队一起努力，我们才可以在课堂和家中实现一致性，以此来实现最有效的学习。”

  看到许多家庭与自己、与SPRING一起成长，这也是Joyce最快乐的事。“我到现在仍然记得一个家庭和我说的话。他们说，自己第一个孩子就在SPRING参与课程和活动，现在第三个孩子也出生了，也来到我们的感官课堂了，我就像是他们家庭的一部分。在过去的这些年，我已经和许多家庭成为了朋友，这些经历是我在回首往事时的幸福之源，也是我低落时继续前进的动力。”

  2020年，席卷全球的新冠疫情冲击教育行业，同样，也给Joyce和SPRING带来了挑战。接受“育见大家”栏目采访的时候，Joyce对记者说，“我不得不承认，去年是具有挑战性的，我必须根据一直在变化的局势做出一些新决定，如就一些主打项目开设在线课程并保证课程效果等。除此之外，我们还耗尽心血出品了诸多如视频、文章等在线资源，分享游戏和活动的小创意，供家长了解疫情期间应该与孩子做什么，以及如何将家中简单的物品变成有趣的教材，与孩子一起学习。”

  “有时候我也会自我怀疑。但是我很幸运，有非常支持我的家庭和一群忠诚的员工，他们给了我力量让我迎接所有挑战。我们提醒彼此，必须努力‘Reach Our Best做到最好’，这也是SPRING的座右铭。”Joyce说。END